계피란, 계피의 영양성분, 계피 보관 방법, 계피의 효능 총정리

출처 : pxhere

계피란 무엇인가?

계피는 나무의 속껍질을 사용한 향신료입니다. 계피는 독특한 향으로 인해 다양한 요리에서 향료와 벌레 퇴치제로도 사용됩니다. 다재다능한 향신료는 전통차, 커피, 빵, 아침 시리얼, 달콤하고 고소한 요리에 사용될 수 있다고 하는데요. 계피의 주성분은 계피알데하이드로 향과 풍미를 책임집니다. 계피는 세계에서 가장 건강에 좋은 향신료 중 하나입니다.

 

영양가가 높고 당뇨병과 다른 콜레스테롤과 관련된 건강 문제와 같은 특정 질병의 위험을 줄이는 데 도움을 준다고 하는데요. 계피만으로는 체중 감소의 원인이 될 수 없지만, 계피를 매일 섭취하는 것이 체중 감소와 관리에 유리하다는 것이 과학적으로 증명되었습니다.

 

계피의 영양성분

니아신 1.30 mg / 나트륨 23.00mg / 단백질 3.60g / 당질 55.40g / 베타카로틴 6.00mg / 비타민A 1.00mg / 비타민C 28.00mg / 비타민E 1.07mg / 식이섬유 54.30g / 인 50.00mg / 칼륨 550.00mg / 칼슘 1.200.00mg 등 계피에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.

계피 보관 방법

계피는 습한 곳에 보관하면 곰팡이가 생길 위험이 있습니다. 그러므로 통풍이 잘되고 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 게 좋습니다. 계핏가루의 경우 습기 차지 않도록 비닐 팩에 꼭 밀봉해 주세요.

 

 

계피의 효능

혈액 순환 촉진

계피에는 몸의 차가움을 없애고 혈액 순환을 잘 시키는 성분이 들어 있다고 하는데요. 냉증과 냉증에서 오는 어깨 결림, 관절통, 복통, 설사, 월경통 등의 통증에도 효과를 기대할 수 있다고 합니다. 또한, 혈액의 흐름이 원활해지고 산소와 영양이 세포 구석구석까지 도달하게 하여 피부 주름과 탈모, 눈 건강, 뼈 건강을 지키는 데 도움이 됩니다.

 

풍부한 항산화 성분

마늘 등 최고 건강식품이라고 불리는 향신료와 허브 26종의 항산화 작용을 비교한 조사에서 계피는 상위권을 차지했습니다. 세포의 손상을 복구하는 항염증 효과도 뛰어나 나쁜 균의 성장을 억제하고, 좋은 균의 성장을 촉진하여 건강 유지에 도움이 됩니다.

 

위장 기능 향상

계피는 따뜻한 성질을 갖고 있어 냉증으로 인한 위장 기능이 저하된 사람들에게 효과적인 식재료입니다. 맵고 단맛이 위액 분비와 위장 운동을 촉진시켜 소화를 돕고 위로 가는 혈액의 양을 증가시킵니다. 계피 속에 들어있는 신남 알데히드는 염증 반응을 완화해 주는 효과가 뛰어나 위염, 속 쓰림, 위궤양 등의 위장질환을 예방해줍니다.

생리통을 완화

계피는 따뜻한 성질로 비타민B, 인, 철 등이 함유가 되어있고 각종 여성질환에 좋은 것으로 알려져 있다고 하는데요. 또한, 여성의 아랫배가 차서 생긴 생리통이나 생리 불순에도 도움을 준다고 합니다.

 

천연 인슐린 계피

계피는 천연 인슐린이라고 불릴 정도로 혈당 조절 효과가 뛰어나다고 잘 알려져 있습니다. 인슐린과 비슷한 역할하는 폴리페놀이 함유 하여 혈당과 콜레스테롤 수치를 감소 시켜주는 효과가 있다고 하는데요. 특히 계피의 주성분인 메틸 하이드록시챌콘폴리머는 혈액 속 당을 세포 안으로 보내 혈당을 낮춰주는 인슐린의 활성화에 도움을 주고 당뇨 예방과 당뇨 증상 완화에 도움이 된다고 합니다.