아몬드의 효능에 대해 알아보자! (아몬드 내용 총정리)

안녕하세요. 훈릴스입니다.
오늘은 아몬드의 효능에 대해 알아보는 시간을 가져보고자 합니다. 저는 아몬드를 무척이나 좋아하는데요. 입이 심심할 때 먹으면 그만한 좋은 것이 없는 것 같아요. 영양 성분이 풍부한 아몬드는 사실 원산지는 중동이지만, 최대 생산국인 천조국인 '미국'이라고 합니다. 그렇다면 제가 무척이나 좋아하는 아몬드에는 어떤 효능이 있는지 알아봅시다!

 

아몬드는 혈관청소부

아몬드를 '혈관청소부'라고 하는데요. 불포화지방산이 많이 함유되어 있다고 합니다. 그래서 혈관 안에 있는 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮춰준다고 합니다.

 

훌륭한 단백질원

아몬드 100g에는 단백질 21.15g, 탄수화물 21.55g, 섬유질 12.5g, 당분 4.35g이 포함되어 있다고 합니다. 칼로리는 575Kcal라고 하는데요. 엄청난 단백질을 함유하고 있네요!

 

 

훌륭한 섬유질

아몬드 100g에는 12.5g 정도의 섬유질이 들어있다고 합니다. 탄수화물의 흡수를 느리게 해서 혈당 조절을 해주거나 소화를 좋게 하는 섬유질이 엄청나게 들어 있네요! 그래서 제가 아몬드를 먹고나면 속이 편안했던 것 같아요.

 

엄청난 포만감

앞서 말한 바와 같이 아몬드에는 단백질과 섬유질 함유량이 높기 때문에 칼로리가 높습니다. 그래서 조금만 먹어도 포만감을 주기 때문에, 샐러드와 같이 먹으면 다이어트 하시는 분에게 좋으실 것 같아요!

 

피부건강의 해결사

아몬드에는 항산화 성분이 엄청나게 많이 들어 있습니다. 즉, 세포 노화를 막아주는 것인데 피부 건강에 신경쓰시는 분이라면 꾸준히 드시는 것을 강추드립니다.

 

자라나는 아이들이라면 무조건!

아몬드에는 마그네슘과 인이 많이 함유되어 있습니다. 즉, 뼈 관절에 큰 도움이 되는 성분이 많이 들어 있는데, 성장기의 아이나 나이가 있으신 분들이라면 많이 드시는 것을 추천드립니다!

 

아몬드 고르는 방법

아몬드는 단단한 겉껍질을 벗긴 상태로 우리는 시장에서 볼 수 있습니다. 갈색 속껍질이 있는 것을 고르세요. 또한, 기름 냄새가 심하다면 너무 오래돼서 산패한 것이기 때문에 이러한 것들은 피해주세요!

 

하루 권장 섭취량

하루 권장 섭취량은 28g입니다. 한개당 약 2.5g 정도이기 때문에 12개 정도를 드시면 될 것 같습니다. 또한, 샐러드랑 같이 먹으면 영양 섭취 흡수에 큰 도움이 된다고 합니다.

 

비타민E가 풍부하다

비타민E는 활성산소로부터 세포를 보호해 노화 속도를 늦춰 줍니다. 또한, 혈관 내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관질환 발병 위험을 낮추는 효과도 있다고 합니다. 그러므로, 아몬드유로 비타민E를 보충하면 건강에 큰 도움이 될 것 같습니다!!

 

다양한 음식의 친구

아몬드유는 그냥 마시거나 과일·채소를 이용해 주스 또는 스무디를 만들 때 넣을 수도 있다고 합니다. 아몬드유를 시리얼과 함께 먹는 것도 한 가지 방법입니다. 빵을 구울 때도 우유 대신 사용 가능하다고 합니다.\. 수프·카레·볶음밥 같은 요리를 먹을 때 아몬드유를 마셔도 잘 어울린다고 합니다.

 

면역력의 보고

아몬드는 코로나 19 등 감염병이 유행할 때 병을 이기는 힘인 신체의 면역력을 높여준다고 합니다. 면역력의 약 80%를 책임지는 장에서 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스로 작용해서라고 합니다. 한 연구에서는 아몬드 섭취 8주 후, 이들의 병원성 세균 감소와 항염증 효과 등이 확인되었다고 합니다.

어떻게 먹어야 하나요?

생으로 먹어도 좋고 볶아서 먹어도 좋지만, 살짝 데쳐서 먹는 것이 가장 좋다고 합니다. 물에 살짝 데쳐 드세요!