자두란, 자두의 효능, 좋은 자두 고르는 법, 자두 보관 방법, 자두 부작용
자두란? 중국이 원산지인 자두는 7~8월이 제철인 대표 여름 과일로 새콤달콤한 맛이 일품입니다. 우리나라 동의보감에서는 더운 여름 새콤달콤한 자두를 먹으면 피로 해소와 식욕 증진, 치통과 열독에 효능이 있고 자두의 잎을 삶아 피부에 바르면 땀띠 치료에도 좋다고 나옵니다. 국내에서는 자두를 대부분 생으로 먹고 있지만 미국에서는 자두를 말려서 건강식에 많이 쓰고 있습니다. 보라색 紫 복숭아 桃라는 뜻의 자두는 보라 푸드의 대표 주자로 손꼽히는데, 대표적인 자두 종류는 동양계자두, 유럽계자두, 미국 자두 등이 있습니다. 품종은 대석, 후무가, 홍자두, 자원봉사 자두, 피자두 등 다양한 품종이 있으며 많은 수분과 식이섬유를 함유하고 있어 여름철 갈증 해소와 변비에 좋은 과일입니다. 자두의 효능 변비 완화 자두에..
2023. 2. 5.
